[Boletin AE] Ecuador por la Soberanía Alimentaria # 11

[Info Accion Ecologica]

*La diversidad que han creado los pequeños productores es la que 
alimenta al mundo*

cultivos

*85% de los alimentos del mundo se cultivan y consumen dentro de las 
fronteras nacionales o dentro de una misa región geográfica.*

La mayor parte de esta comida se cultiva a partir de variedades 
campesinas de semilla, y sin usar fertilizantes sintéticos. Los 
campesinos crían 40 especies de animales, con alrededor de ocho mil 
variedades o razas. Cultivan cerca de cinco mil especies vegetales 
domesticadas, de las cuales han aportado más de 1.9 millones de 
variedades al patrimonio genético que hereda la humanidad.

Los pescadores artesanales cultivan y protegen más de 15 mil especies de 
peces de agua dulce.

El trabajo de campesinos, pastores y pescadores en mantener la 
fertilidad del suelo tiene un valor 18 veces superior al valor combinado 
de los fertilizantes sintéticos de las siete corporaciones agroquímicas 
más grandes del mundo.

Hoy trabajan 1 500 millones de campesinos en 380 millones de parcelas en 
el campo; 800 millones más cultivan en las ciudades; 410 millones 
recolectan la cosecha oculta de nuestros bosques y sabanas; hay 190 
millones de pastores y más de 100 millones de pescadores artesanales. Al 
menos 370 millones de todos ellos pertenecen a pueblos indígenas.

Juntos, estos campesinos son la mitad de la población mundial, y 
cultivan al menos el 70% de los alimentos del planeta. Mejor que nadie, 
ellos alimentan a quienes sufren hambre.

Nuestra alimentación futura depende de ellos, de ellas, y de la 
diversidad que han creado.

*Fuente: ETC Group. Comuniqué 102. 2009*



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